Caracas.-El economista Asdrúbal Oliveros, socio-director de Ecoanalítica, expresó este miércoles que en el transcurso de los últimos dos meses, los precios en divisas han caído, pero no los precios en bolívares.
Destacó que en julio y agosto, los precios en dólares han sido negativos y uno de los sectores que más ha sufrido esa baja es el de restaurantes. “Ya no pueden seguir subiendo los precios de los menús porque sino la gente no podrá seguir consumiendo en los espacios gastronómicos”.
A propósito del cierre de restaurantes. Oliveros explicó que cuando ocurren estas dinámicas de inversiones masivas en un sector, al final se satura y ocurre que la oferta esta por encima de la capacidad real de la demanda. “No hay en Caracas, por ejemplo, suficientes personas que puedan ir a un restaurante para la cantidad de establecimientos funcionando”.
Por otro lado, señaló que el universo que enfrentan las empresas venezolanas tiene que ver con distintos aspectos adversos. “Los costos de producción están creciendo por las ineficiencias del país, competencia desleal y dinámica del tipo de cambio, ncareciendo sus precios”
Adicionalmente, enfatizó, el consumidor está en condiciones adversas y esta ávido de un producto más barato; “no esta viendo si tiene los permisos o no”.
Circuito Éxitos
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