El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, informó que en el año 2025, la producción de carne de pollo en el país creció un 50,41%.
Asimismo, puntualizó que el año pasado, se generaron casi 825 toneladas de carne de pollo y aumentó el consumo alrededor de 30 kilos por persona.
Explicó que en Venezuela, el consumo de huevo se ubica en 160 unidades por persona al año, una cifra baja en comparación a países como México, que consume 436 unidades per cápita o Colombia que come 320 unidades por persona al año.
Tagliapietra añadió que para este 2026, el sector espera un crecimiento del 15%, dado que están en capacidad de aumentar la producción.
La carne de pollo -expresó- es accesible y económica; cuando se habla de paridad con la carne de res, “estamos 3 a 1 en precio, estamos en todos los anaqueles”.
Fedecámaras Radio
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