Caracas.- La Sociedad Venezolana de Médicos Veterinarios aseguró que en los últimos dos años ha incrementado el rebaño porcino en el país, lo que garantiza el consumo de esta proteína y las posibilidades de exportación.
El gremio especializado en materia porcina en el país indicó que actualmente Venezuela cuenta con más de 60.000 cerdos hembras, cifra que ha escalado en comparación con las de los últimos dos años.
“Los últimos dos, tres años estábamos en 50.000 madres, ya vamos en 60.000. Lo cual quiere decir que ha habido un incremento”, aseguró Maria Escalona, presidenta de la Sociedad Venezolana de Médicos Veterinarios.
Este incremento en la cantidad de animales es un indicador que además contribuye a generar empleos en otros sectores.
Escalona también indicó que el 80% del sector porcino está formado por empresas grandes y el otro 20% restante por medianos y pequeños productores, por lo que destacó la importancia del acceso a dólares preferenciales.
“La mayoría de las materias primas para hacer el alimento concentrado vienen de afuera”, dijo Escalona, quien hizo referencia a la soya y el maíz como los granos principales de la dieta del cerdo.
Asimismo, destacó que el gobierno nacional y la empresa privada se encuentran trabajando en conjunto en la erradicación de enfermedades porcinas para lograr proliferar la exportación de esta proteína.
MundoUR
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