Caracas.-Venezuela es el país del mundo que más consume harina de maíz precocida, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Para valorar su historia e importancia para el país, expertos han elaborado un expediente que será entregado ante la Unesco para postular a la arepa como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Benito Iray, representante de Venezuela ante la Convención de la Unesco para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial y presidente del Centro de la Diversidad Cultural, explicó que se busca valorar la práctica de la elaboración de la arepa.
“El ministro Ernesto Villegas viajará a París para entregar este expediente y que sea evaluado por el comité pertinente”; dijo Iray en entrevista con Esther Quiaro.
Igualmente, indicó que a partir del 2 de diciembre en Paraguay se discutirá el expediente del casabe en la 19° sesión del comité intergubernamental.
“En la lista de patrimonio está el joropo, que será revisado el año que viene, el año 2026 le corresponde al tamunangue ser revisado y el año 2027 le corresponderá a la arepa”; expresó Iray.
Unión Radio
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