En los últimos días, consumidores bolivarenses perciben, en general, un alza en precios de los productos de la cesta básica, pese a que, la tasa cambiara del dólar oficial se mantiene estable
Ciudad Bolívar._ La variación de precios de la cesta básica alimentaria en distintos locales y mercados es muy común en Ciudad Bolívar y, podría decirse, que su comportamiento al alza, también lo es.
Para cerciorarse del movimiento de precios, El Diario de Guayana, encuestó a consumidores en varios locales comerciales asentados en el mercado Periférico, pudiendo comprobar que en los últimos días, es evidente un incremento en el precio de los alimentos de mayor consumo, aunque leve, inciden en la economía familiar de manera importante.
En Ciudad Bolívar, el comportamiento de precios de los alimentos básicos en la dieta diaria, no es distinta a la del resto del país. Algunos de ellos están sujetos a la época del año. En el caso del queso blanco, ha experimentado una tendencia a la baja (normal en esta época) y ahora se cotiza a un promedio de 170 bolívares el kilogramo.
Caso contrario, la carne de res, corte de primera experimentó un envión de 155 y 180 bolívares a 240 y 260 bolívares. En la comercialización de la carne hay muchas variables, entre ellas, el tipo de establecimiento. Mientras el pollo, experimenta un alza moderado de su precio de un 8% aproximadamente.
Raquel Brizuela, afirmó que, con relación a productos como arroz, espaguetis, azúcar, harina de maíz, de trigo y café, entre otros, se ha notado un incremento de precio que oscila entre 3 y 5 bolívares; por ejemplo -dijo- un kilo de arroz, pasó de 38 bolívares a 43 bolívares, eso es un aumento de 5 bolívares (13%). También influye la marca del producto.
En relación con los vegetales, productos como el tomate ha disminuido su precio de Bs. 100 se consigue en 60 bolívares. Sin embargo, la cebolla subió de 30 a 90 bolívares, triplicando su precio.
Papas, de 30 a 60 y 70 bolívares; la zanahoria se mantiene en 40; la yuca, de 20 a 25 bolívares; plátanos de 15 a 20 y 25; el monte (aliños verdes) experimento un aumento de 80 a 130 bolívares; el cilantro está en Bs. 180.
Esta breve encuesta a consumidores, muestran la fluctuación de los precios de los alimentos de consumo habitual del bolivarense, especialmente los pertenecientes a sectores populares, y una inflación moderada pese a la estabilidad cambiara que se ha mantenido en los últimos dos meses. Esta variación, por pequeña que parezca, afecta considerablemente el presupuesto familiar y coloca en estado de riesgo la seguridad alimentaria de la población. Jesús González
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